Hijos de Salvador Rodríguez SA es una fábrica especializada en la producción de Quesos de Zamora bajo la marca El Pastor de la Polvorosa. Su producción anual supera los diez millones de kg.
Con una producción de diez millones de Kg. de queso al año bajo su marca Quesos El Pastor de la Polvorosa, Hijos de Salvador Rodríguez S.A. cuenta con una plantilla de 150 profesionales y unas instalaciones de 24.000 m². dotadas con la tecnología más moderna, adaptándose a las tendencias del mercado y a la demanda de nuestros clientes y consumidores.