Lista de productos por fabricante Iberian Meat Company
La idea de crear la compañía de la carne ibérica IBERIAN MEAT COMPANY surge de la experiencia de sus socios fundadores en el sector de la carne y de la voluntad de aprovechar la magnífica calidad de los productos del cerdo ibérico.
Conocedores de la realidad del mercado y con muchos años de experiencia en el sector, coincidimos en las posibilidades de este producto en el entorno internacional y, ante la previsible evolución del mercado, decidimos poner en marcha una empresa capaz de gestionar la recogida, preparación y venta de carne, grasas y productos del cerdo Ibérico.
Color intenso, aroma único y sabor exquisito. Así es la carne del cerdo ibérico.
La grasa es una de las claves de sus productos, que deben degustarse, preferiblemente, sin más acompañamiento para percibir todo su esplendor en la boca.
La estrella, el jamón ibérico, está por méritos propios en el selecto club de los grandes productos gourmet del mundo, junto con el caviar, el foie o la trufa. No es de extrañar entonces que todos los productos, carnes y grasas que se obtienen del cerdo ibérico gocen de reconocido prestigio y se sitúen en la banda alta de los productos cárnicos.
Su obtención, basada en un modelo de cría del cerdo ibérico en su hábitat natural, representa una forma singular de entender la relación del hombre con su medio y con los animales asociada a valores y principios como:
- Tradición
- Sostenibilidad
- Bienestar animal
- Desarrollo rural
- Alimentación
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