Torta Casar 500 Gr DOÑA FRANCISCA

Elaborada a base de leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal. Con un proceso de maduración mínimo de 60 días y bajo la estricta supervisión de la Denominación de Origen.

Corteza ligera y fina, semidura, textura altamente cremosa, hace que la pasta pueda llegar a derramarse a través de las grietas de la corteza. Aroma característico un gusto intenso  fundente al paladar. 

Su degustación debe realizarse con el queso atemperado, en torno a los21ºC. Para disfrutar abrir con un cuchillo por la parte superior, como si se quitase una tapadera.