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Gracias a un proceso de ahumado con humo natural de encina este jamón ve potenciada todas sus cualidades organolépticas. Todo aquello que un buen amante de la gastronomía podría desear.
Ficha técnica
Peso pieza: 12000 Kg aprox.
Piezas caja: 1
Vida útil: 90 días
Información nutricional
Valor energético: 548 Kj / 131 Kcal
Grasas: 5,5 g
de las cuales, saturadas: 2 g
Hidratos de Carbono: 0,4 g
de los cuales, azúcares: 0,4 g
Proteínas: 20 g
Sal: 2,1 g
*Valores medios por cada 100g