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Materia prima
LECHE pasteurizada de cabra (50% mín.), LECHE pasteurizada de vaca (40% mín.), sal, secuestrante: Cloruro cálcico, cuajo microbiano, FERMENTOS LÁCTICOS y Penicillium
Valor energético 1285 kJ/310 kcal
Grasas 26 g
de las cuales Saturadas 17 g
Hidratos de Carbono 1 g
de los cuales Azúcares <0,5 g
Proteínas 18 g
Sal 1,2 g
*Valores medios por cada 100g