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Es un queso de pasta blanda y sabor equilibrado elaborado con leche de vaca en la región de Normandía. Su textura permite que se pueda fundir fácilmente. Formato de porciones individuales, práctico para restauración y colectividades. Se asegura así la buena conservación características del producto.
Modo de empleo
Dando un toque de distinción en tabla con pan y frutos secos, para fundirse entero en su cajita al horno aderezándolo con hierbas aromáticas, pimienta o mermelada, para cocinar sea frío o caliente o para fundir al grill cortado en lonchas.
Datos Nutricionales
kJ y kcal: | 1063 kJ /258 kcal |
Grasas: | 20 g |
De las cuales saturadas: | 14 g |
Hidratos de carbono: | trazas |
De los cuales azúcares: | trazas |
Proteínas: | 19 g |
Sal: | 1,3 g |
Calcio: | 400 mg |
Alérgenos: | Leche y sus derivados |